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12月イベント「そば打ち~6年目の挑戦 巨匠と共に~」

年内も余すところわずかとなりましたね…!

今年もデイケア桜では、
2月25日クリスマスの日
「そば打ち」イベント
を実施しましたので、
その模様をお伝えしたいと思います(。>ω<。)ノ

今年で6回目となる毎年恒例のそば打ちですが、
普段陶芸のプログラムで
お世話になっている講師の先生が、
そば打ちの講師でもあったため
是非お力添えしていただきたいと思い、
来ていただきました♪(/・ω・)/ ♪

専用の道具を用いてのそば打ちに、
メンバーさんもスタッフも興味深々です!
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水1滴入れるだけでも、そば粉の塊具合が変わってくるそうで
驚きですねΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
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そば粉の混ぜ方や麺棒の使い方など、
1つ1つの工程を実演を交えて、
丁寧に教えて頂きました!

先生のご指導のもと、グループごとに
そば打ちの開始です☆
過去に参加された経験のあるメンバーさんが、
初参加の方にやり方を教えたり、
各々得意な分野を生かして役割分担をするなど
力を合わせて取り組みました(((o(*゚▽゚*)o)))
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ゆで時間も、タイマーで毎回測定して
本格的に行いました!
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調理中には、
「去年より麺が細く切れた!」
「生地が拡がった!」

など、以前のそば打ちより上達できたと
楽しそうな声が聞こえました+゚。*(*´∀`*)*。゚+

今回はそばの味を堪能したいという事で、
ざるそばになりました。
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皆さんお好みで大根おろしやネギ、
カツオ節をかけていただきました。
「すごく美味しい!」
「大変だったけど、想像より美味く出来て良かった」
「そば打ちは奥深い事を知った」
「来年のそば打ちはどうなるんだろう…?」

などの感想をいただきました。

講師の先生、参加されたメンバーの皆様
お疲れ様でした!!
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