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12月イベント そば打ち~5年目の奇跡~

きらびやかなイルミネーションが街を彩る季節となりましたが、
皆さんいかがお過ごしでしょうか(・▽・)

今回は、今年で5年目の挑戦となる
年末恒例の「そば打ち~5年目の奇跡~」の模様をお伝えしたいと思います٩( 'ω' )و

ふる
①ビニールにそば粉と強力粉を入れて、振って混ぜます。
  躍動感ありますね┗(`・ω・´)┛
水
②混ぜた粉をボウルに入れ、中央に深いくぼみを作ります。
  そこに用意した水を入れます!
もっとこねこね
③どんどん指で捏ねていきます!
 すると、おからサイズだったそば粉がくっついて、
 ビー玉、まんじゅうサイズとどんどん固まっていきます。
 この流れを手早く進めていくのがコツだそうです( ^_^)/☆
 5回目という事もあり、経験者の方々は慣れた手つきで行っていました!
 初めての方は周りの様子を見つつ、
 時折教えてもらいながら丁寧に進めていました(ง •̀ω•́)ง
打ち粉
④ラップを敷いて、打ち粉を撒きます。
  サラサラの感触が気持ち良い~!
のばす
⑤固まったそば粉を麺棒で長方形に伸ばしていきます!
  伸ばす方向を変えたり、
  力の入れ加減を調整するなど
  皆さん試行錯誤しながら伸ばしていました p(*`・ω・´*)q
切った
⑥伸ばしたそば粉を三つ折りにして、包丁で切ります。
  湯に入れた時に太くなるので、なるべく細く切るのがポイント!
  第1回そば打ちの時から見守っていたスタッフ曰く、
  今回は過去最長に麺が長くなったとのこと!成長を感じますね(*´∀`*)
入れる
⑦切った麺を沸騰した鍋に入れます。
  なるべく麺がばらけるように入れないと、
  せっかく切った麺が固まって太くなってしまうそうです へえ~~!
洗う
⑧ざるで切り、火傷に注意しつつ麺のぬめりを取ります。
汁
⑨味見をしつつ汁を作成します。
  今回の具材は、長ネギと油揚げ!
  食欲をそそる香りがします ( º﹃º ) ジュルリ
完成
⑩薬味として天かすやネギをお好みでトッピングして、
  そばの完成です!!

参加された方々から
「楽しかった!」
「今までで一番美味しくできた!」
などの感想がありました!
皆さんお疲れ様でした!!
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2018年1月プログラム表

2018年1月のプログラム表です。
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***********
デイケアではさまざまな活動や交流を通じて、
楽しみながら生活リズムや病状を整えたり、体力をつけたり、
病気との付き合い方を学んだり、対人関係の練習をできるようになっています。

興味のある方は、浦和すずのきクリニック3F精神科デイケア「桜」
あてにご連絡ください。 →クリニック代表電話:048-845-5566

12月イベント デイケア桜10周年記念パーティ

きらびやかなイルミネーションが街を彩る季節となりましたが、
皆様いかがお過ごしでしょうか?

今年の12月17日で、デイケア桜は10周年を迎えます!
その節目として、メンバーやそのご家族、プログラム講師の方々、そしてOBOGスタッフを招いて
『10周年記念パーティ』を開催しましたので、様子をお伝えしたいと思います\(*^▽^*)/

今回の会場は大宮モノリスです。
ドアを開くと大きなシャンデリアがお出迎えしてくれました。*:゜☆(*’∀’*)☆゜:。*。
会場内
当日晴れていたこともあり、大きな窓から見える景色が最高でした!
方角によっては富士山が見えることも…!
風景

会場内には、この日に向けてメンバーさんが頑張って作った10周年記念アルバムを展示しました。
過去のイベントやプログラムの写真を貼ったり、皆でコメントや絵を書きつつ、
表紙はコラージュで丁寧に仕上げました!
アルバム
こちらは卵の殻を使って作成した看板です!
なんと9年前に栄養課から卵の殻を寄付していただき、作成したそうです。歴史を感じますね…(笑)
看板
せっかくの機会だったので、ぬり絵や書道、陶芸の作品も展示しました( ๑❛ᴗ❛๑)
自信作揃いです!!
絵
こちらのバルーンフラワーとお手紙は、
残念ながら本日パーティに参加できなかったOB・OGスタッフから頂きました!
皆さんじっくりお手紙を読んでいました…!
OB・OGスタッフの皆様、あたたかい贈り物ありがとうございました*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。
受付
手紙

会場内はビュッフェ形式です。
前菜や主菜、デザートなどなど美味しい料理が目白押しでした!(º﹃º ) ジュルリッ
ビュッフェ
ケーキ
あまりの美味しさに何度も食事を取りに行く方も…!食べ過ぎ注意です(笑)
よそったやつ
今回たくさんの方が参加されるという事で、グラスにはグラスマーカーをつけました。
こちらもメンバーさんが作成されたものです(*・∀・*)V
自分のグラスだと分かる目印になるだけではなく、コースターとしても使えるのでとっても便利でした!
テーブル

DCの紹介をしつつ昔話に花を咲かせたり、新たな交流が生まれたり、
美味しい料理食べたり、過去の音楽祭の映像を流したり等々、
時間があっという間に流れた盛り沢山な1日でした!
そして最後には記念写真!
参加された皆さんから、「とても楽しかった!」「昔のスタッフに会えて嬉しかった!」という感想を頂きました。
集合写真

皆さんお疲れ様でした!
これからもデイケア桜をよろしくお願い致しますm(_ _)m